旅遊,烹飪, 飲食節目


Admiral's Feast 2 - 為食總司令 2 (2011)

Hosts: Wong Wing Chee 黃永幟, Samantha Ko 高海寧, Toby Chan 陳庭欣, & Vivien Yeo 楊秀惠

Synopsis: The return of "Admiral's Feast 2" in a new series of shows and programs, Wong Wing Chee partnership with Toby Chan, Samantha Ko, Vivien Yeo went to Vietnam and Malaysia, searching, processing, taste the local specialities and authentic cuisine, from the formation, capturing, harvesting, production, processing, transportation, and other aspects described in detail for the audience, and take you on tour of local tourist attractions. Flag and friends-sweet taste, from solicited local food back to Hong Kong, processing into food feast under the pendulum, invited all the guests stuff, and taught culinary secret.
Ep 01 Vietnam Dao Phu Quoc 第1集 越南富國島      播出日期: 2011.06.12 (日)
Ep 02 Vietnam Ca mao          第2集 越南 金甌城市 播出日期: 2011.06.19 (日)
Ep 03
Ep 04
Ep 05
Ep 06
Ep 07

May姐真識食- Dine with May (2011)
亞洲電視飲食節目皇牌主持人黃麗梅，將以專業美食家身份主持全新一輯的飲食節目《May姐真識食》。May姐更會邀請其他嘉賓主持或知名美食家，同遊廣東省如汕頭、順德、中山、番禺、清遠及廣州等地區，走訪不同鄉郊市鎮，各個大小特色食肆，發掘最新鮮、有趣、好味道的特色美食，並會由May姐親自解構食物的來源及營養價值，提供專業而有用的食物知識，使節目更加充實。另外，主持人亦會介紹各地方的旅遊名勝，在享受美食的同時，亦可欣賞到不同的美麗風景、歷史遺跡，可謂相得益彰。節目中May姐為觀眾提供全面的美食及旅遊知識包括：「旅遊小貼士」 旅遊鎖事多，May姐將提供各式旅遊提示，確保大家旅遊時安心又放心。「知識小問答」 以Q & A形式提供美食及日常生活等常識。「May姐錦囊」
由May姐親自講解，將自己的心得、秘訣傾囊相授。
節目主持：黃麗梅 嘉賓主持：中港著名美食家
播出時間：逢星期一、二晚 7:00 〔本港台〕
ATV-May姐真識食01-2011-2-14      ATV-May姐真識食02-2011-2-15      
ATV-May姐真識食03-2011-2-21      ATV-May姐真識食04-2011-2-22.
ATV-May姐真識食05-2011-2-28.    ATV-May姐真識食06-2011-3-01.
ATV-May姐真識食07-2011-3-07.    ATV-May姐真識食08-2011-3-08.
ATV-May姐真識食09-2011-3-14.    ATV-May姐真識食10-2011-3-15.
ATV-May姐真識食11-2011-3-21.    ATV-May姐真識食12-2011-3-29.
ATV-May姐真識食13-2011-4-04.    ATV-May姐真識食14-2011-4-05.
ATV-May姐真識食15-2011-4-11.    ATV-May姐真識食16-2011-4-12.
ATV-May姐真識食17-2011-4-25.    ATV-May姐真識食18-2011-4-26.
ATV-May姐真識食19-2011-5-02.    ATV-May姐真識食20-2011-5-03.
ATV-May姐真識食21-2011-5-09.    ATV-May姐真識食22-2011-5-10.

Smart Riders - 眉精眼企(2008)

《眉精眼企》（Smart Riders）是綜藝節目。由曾華倩和胡諾言主持. 一共有16集，由2008年5月26日至2008年9月22日逢星期一下午七時在翡翠台及高清翡翠台播出. 該節目 每集注重質量，價格以及如何選擇雜貨產品. 教消費者如何選擇的新鮮度，價格，出產地。並提供“眉毛企業罰款好價錢” 日常的商品在香港市場價錢，轉載比較價格公佈的淨言自明的“十大職位貨物“的數據。提供價格比較日常的商品市場在香港. 該節目每集都會邀請一些家庭主婦玩格價遊戲，並以「加餸錢」來吸引家庭主婦去參與遊戲。以吸引家庭主婦參加了比賽。《眉精眼企》是綜藝節目。並提供價格比較日常的商品在香港市場上.序將邀請數家庭主婦發作比較價格玩遊戲，和“加餸錢“以吸引家庭主婦參加遊戲。提供“眉毛企業罰款好價錢，轉載比較價格公佈的淨言自明的“十大職位貨物“的數據。
Smart Riders was a  variety show. Each  episode focus on  quality, price and how to be a better consumer when you choose on  groceries products. It  taught you  how to select the freshness, good taste, how the usage  in your meal , production original , and price. It provided also price comparison of the daily  goods on the current market in HK  and the program will invite a number of housewives to play games of  comparison prices with the winning  price "加餸錢"( adding money  to  your groceries shopping )  to attract housewives to participate in the game. The  " Smart Rider price comparison " was a  reprinted of  compare prices reported data from net  rapport  "Ten post Goods "of the data.

Ep 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16

So Real Time Cooking - 蘇施黃 一粒鐘真人蘇 (2006)
主持人蘇施黃和阿MOON及各攝影師
節目模式 {第一輯}一粒鐘真人蘇主要教授廣東及上海傳統家庭小菜，一般每集也教授三道小菜，但是有時也有其中一款是粥、湯或飲品，節目注重每個烹調細節，並教授個別技巧。節目中每個烹調細節包括「洗」、「切」、「選」也攝影在內，還包括主持人蘇施黃和阿MOON及各攝影師談天及玩樂的情節，節目片頭和片尾更播出蘇施黃與助手阿MOON到街市中買材料及和街坊談天的片段，當煮完菜後，蘇施黃、阿MOON及各攝影師都會吃當日煮的菜，作出評論，並作出總結。一粒鐘真人蘇之模式不同其他電視台的傳統電視烹飪節目模式，在觀眾眼中為「非一般」的烹飪節目。或稱改名《阿蘇煮食60分鐘》或《60分鐘真人蘇》。List available episode(s):
集次 播出目期          主題／示範菜式
01  2005年08月27日 煎豬頸肉、水豆腐、豆角蝦餅
02  2005年09月03日 瑞士汁雞翼、雲耳豆卜炆勝瓜、煎倉魚
03 2005年09月10日 蔥菜蒸牛肉餅、炒菜心、蓮藕夾
04 2005年09月17日 蒸東星斑、苦瓜炒牛肉、腐皮卷
05 2005年09月24日 燒肉、井、上湯莧菜
06 2005年10月01日 豉汁蒸排骨、菜脯炒蛋、冬菇肉絲炆節瓜
07 2005年10月08日 咸魚炒銀芽、蒸水蛋、拔絲咕嚕肉
08 2005年10月15日 洋蔥豬扒、金銀蛋菠菜、大豆芽豆腐蕃茄魚湯
09 2006年01月07日 北菇煲雞飯、薑汁炒芥蘭、薑汁撞奶
10 2006年01月14日 洋蔥炒牛肉、煎鯪魚餅、清炒豆苗
11 2006年01月21日 茄汁大蝦球、洋蔥鴨、鮑魚扒生菜
12 2006年01月28日 新春齋菜、炸慈菇片、醉雞轉彎、炸竽蝦
13  2006年02月04日 花生豬骨粥、雪菜肉絲燜米、上湯炒菜芯
14  2006年02月11日 香菜魚片湯、冬筍炆五花腩、煎慈菇餅
15  2006年02月18日 腰果炒雞丁、蠔油薑蔥蝦煲、紅燒茄子
16  2006年02月25日 金針雲耳炆雞、煎蛋角、香蔥芹菜炒貴花魚球
17  2006年03月04日 鹵水乳鴿、豆角炒粒粒、煎封紅衫魚
18  2006年03月11日 蒸扁鮫魚、涼瓜炆排骨、蝦子炒冬筍
19 2006年03月18日 豉油雞、枸杞豬肝湯、蒸蟹缽

20  2006年03月25日 祛濕健脾湯、薯仔炆脆皮雞翼、炒鹹酸菜粒粒
21 2006年04月01日 黃金炒中蝦、荷葉蒸田雞、上湯菜膽
22 2006年04月08日 吉列豬柳、番茄蟹肉清湯、香煎蓮藕餅
23  2006年04月15日 炆牛腩（豉油西餐式）、雜菜沙律、碌杰（炸薯波）
24  2 006年04月22日 古法蒸肉餅、滑蛋蝦仁、香蔥爆蠶豆
25   2006年04月29日 豆豉蒸魚雲、冬瓜炆火腩、肉丁欖仁炒紅黃椒
26   2006年05月06日   沙薑雞、沙薑雞腳、大豆芽豬骨粥、炸春卷
27   2006年05月13日  節瓜豬骨湯、洋蔥炒豬肝、豬肉炒大豆芽鬆
28   2006年05月20日 鮑魚雞粥、豉椒牛河、薑蔥撈麵、生磨薯仔餅
29  2006年05月27日  涼拌茄子、煎漢堡扒、煎荷包蛋
30  2006年06月10日 子薑炆雞、梅菜蒸鯇魚、油鹽雙瓜
31  2006年06月17日 梅子排骨、涼拌豆腐、蜜糖豆炒百合、海蝦帶子復活蛋
32  2006年06月24日 油炆筍、炸臭豆腐、蒜苗炒牛肉
33  2006年07月01日 薯仔沙律、炸石斑、炸百合球
to be continue.........
三十四2006年07月08日煎黃花魚、豉油蒸豆腐、片糖薰雞
三十五2006年07月15日焗豬扒飯、大暑冬瓜湯、涼拌烏珠筍（萵苣筍），海蜇
三十六2006年07月22日蘿蔔魚鬆、雪菜粉皮、乾蔥豆豉炒雞件
三十七2006年07月29日白苦瓜汁、仁緬醬、薑蔥蟹、涼拌馬蘭頭
三十八2006年08月05日炸菜銀芽韭菜、煎撻沙魚（比目魚）、苦瓜煎蛋
特輯二2006年08月12日一粒鐘馬來西亞真人蘇（上）
特輯三2006年08月19日一粒鐘馬來西亞真人蘇（下）
三十九2006年08月26日榨菜雲耳蒸肥牛肉（嘗試版一）、鹹酸菜炒魷魚、家常豆腐
四十2006年09月02日金針香菇雲耳臘腸蒸雞、錦滷雲吞、榨菜雲耳蒸肥牛肉（嘗試版二）、泰國粉絲嫩蝦煲
四十一2006年09月09日通菜炒牛肉、咖哩薯仔炆雞翼、老少平安
四十二2006年09月16日「鑽地老鼠」湯、乾炒牛河、粉卷
四十三2006年09月23日阿蘇豬肝煎蛋湯、梅菜豬肉餅、炒椰菜
四十四2006年09月31日蘿蔔炆牛腩、蒸黃骨魚、酸甜青瓜荷包蛋、麵餃
四十五2006年10月07日海底椰豬腱湯、炒粟米粒、椒鹽蝦、梅菜扣肉
四十六2006年10月14日臘鴨頭雜菜煲、南乳蓮藕炆豬腩肉、蜜糖豆炒帶子
四十七2006年10月21日栗子炆排骨、薑蔥牛肉煲、椒絲腐乳炒通菜
四十八2006年10月28日蒸鹹雞、荔芋油鴨煲、上湯蒜子莧菜
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